海底捞年内关店家亏损超41亿元

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海底捞国际控股有限公司（.HK，以下简称“海底捞”）发布年全年业绩公告称，其年内实现营收.1亿元（人民币，下同），同比增长43.7%；亏损41.6亿元，相较年3.09亿元的净利润，亏损扩大近50亿元，迎来上市后首次年度亏损。公告显示，去年上半年，海底捞实现营收.9亿元，净利润为0.亿元，而全年净亏损却高达41.6亿元。海底捞方面表示，其中由于年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失，以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。亏损之下，海底捞翻台率和人均消费额均出现下滑。财报显示，年，其厅的总体平均翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天。相比年上半年，总体及同店翻台率分别为3.0次/天及3.4次/天，基本持平。而年-年，其平均翻台率分别为5次/天、4.8次/天与3.5次/天。由此看翻台率已降至海底捞上市以来最低点。人均消费额方面，年，海底捞的人均消费为.7元，而年-年，其人均消费则分别为.2元与.1元。海底捞解释称，主要因为客均点餐量变化等原因。门店方面，其年全年，新开业家餐厅，关闭家餐厅。而年其门店净增长为家，去年上半年还新增家，相较下，海底捞在去年下半年关闭的餐厅数量是高于其新开业数量的。截至年12月31日，海底捞全球共有门店家，其中家位于中国大陆地区。尽管关闭了部分不盈利门店，但员工成本依旧居高不下。数据显示，去年全年海底捞员工总数为人，员工成本为.75亿元，占收入比重为36.2%，同比增长53.7%。而这一数字在年-年则分别为50.16亿元、79.93亿元与96.77亿元。为提振持续下行的业绩走势，海底捞也作出了内部架构调整。去年11月，其推出“啄木鸟计划”，采取关停部分门店，并提出回复大区管理体系。海底捞内部也发生了人事变动，去年8月，海底捞在中期业绩公告中宣布董事会两名董事兼联合创始人辞任，分别为张勇妻子舒萍，和第二大股东施永宏。今年3月，海底捞发布管理层人事任命公告称，创始人张勇卸任CEO，将继续担任董事会主席及执行董事；由公司副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。此外，海底捞还任命了两位80后为新任COO，36岁的李瑜、38岁的王金平分别出任海底捞中国大陆地区首席运营官，港澳台及海外地区首席运营官，协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率，加强对公司管理及执行的监督和实施。从年半年报披露实行组织架构调整，到年11月公布“啄木鸟计划”，海底捞正通过一系列举措强化内部管理。二级市场方面，截至3月23日收盘，海底捞报收13.2港元/股，总市值亿港元。较年2月近亿元港股的总市值，已跌去近亿港元。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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