假骨汤烂蔬菜拉面网红鼻祖要凉凉

来源：政商参阅微博

曾经火爆的味千拉面，为何如今亏损过亿！

进入中国25年，味千终于还是向现实低头了。

近日，味千中国发布盈利警告：截至年12月31日，公司预期年度将录得净亏损约为万元至1.1亿元。

随后，有网友爆料称，在昆山发生一起一男子在味千拉面就餐，吃出烂蔬菜，店员抢夺证据后，提出送两杯饮料解决的事。

曾经火爆的味千拉面，如今却亏损过亿，负面不断，这不禁让人疑问，这是怎么了？而口碑下滑的味千拉面还能翻身吗？

投资失败致亏损

据Wind数据显示，年—年，味千中国实现营业收入23.93亿元、24.52亿元和26.33亿元，同比增长-1.24%、2.45%和7.39%；实现扣非后归母净利润-5.2亿元、1.92亿元和0.79亿元，同比增长-.27%、.94%和-58.63%。

从近三年经营数据来看，味千中国的营收增速较为缓慢，扣非净利润较年显得较为稀薄，而在净资产收益率上下翻飞的情况下，其资产负债率却持续攀升。

时至年，味千拉面发布业绩预报称，截至年12月31日年度未经审核数据显示，公司年度将录得净亏损万元至1.1亿元之间。

图片来源：味千（中国）公告

味千拉面董事会认为，年业绩表现较上一年同期有所下降主要是受疫情影响，且投资江苏鸿轩的万已确认为减值亏损，大幅拖累了年度的业绩。

事实上，这并不是味千拉面第一次投资失败。年，味千拉面由于投资百度外卖失利，导致当年整体业绩亏损4.87亿元。

多次发布“千店计划”

年，味千拉面在中国香港上市，但上市十余年来，除了投资失利，股价也不尽如人意。

公司股价从年的12.85港元/股高点跌至年的1港元/股左右，截至年2月51日收盘，味千拉面报收于1.21港元/股，总市值13.21亿港元。

图片来源：同花顺财经截图

不过，味千拉面也曾有过高光时刻。上市当年，潘慰凭借60亿元的身家排在《胡润餐饮富豪榜》首位，并且四年蝉联。在此背景下，拥有家门店的味千拉面于年首次喊出“五年千店”口号。

年，味千中国发布了“五年千店”的计划。但随着“骨汤门”事件出现，扩张计划也随之减缓。根据味千中国年年报，彼时公司共有家门店，而年全年味千只新开了4家门店，这也宣布了味千的第一个“五年千店”计划搁浅。

五年后，再次提出“千店计划”，同时，投资了百度外卖。但投资的失败带走大量现金流，味千拉面年以亏损收官，直到年，味千拉面净利润5.51亿元，超越顶峰时期的年。

图片来源：味千拉面